Die Speisekarte

Vorspeisen

kalte saisonale Vorspeisen

Tagessuppe

Saisonsalat

Gemischter Salat

Klassiker

Kutteln Tessiner Art

ZSC Geschnetzeltes von Rind und Kalb

Kalbskotelett

Entrecôte in Tranchen

Kalbsnierli oder Kalbsleberli e.h.s.h

Tagesspezialitäten

Gratiniertes Markbein

Fischspezialitäten

Hausgemachte Nüdeli

Appenzeller Kabierrind

Duett vom Kalb

Siedfleisch e.h.s.h

Desserts

Frische hausgemachte Kuchen

Saisonale Desserts

Cremeschnitte

Caramelchöpfli

Käsevariation

Auf Vorbestellung

Spezielle Fleischgerichte

Geflügelspezialitäten

Ganzer Fisch im Salzteig